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JEB DUNNUCK
Publié le vendredi 20 octobre
Les notes de Jeb Dunnuck (successeur de Robert Parker) sont arrivées.
Il nous a gratifié de l'excellente note de 91-94/100 pour notre Châteauneuf-du-Pape rouge 2016.
Traduction du commentaire (voir document à télécharger) : Le Châteauneuf-du-Pape 2016 de Château Cabrieres est le meilleur vin de ce domaine que j'ai dégusté depuis longtemps. À base de 50% de Grenache, de 20% de Syrah et de Mourvèdre et le reste de Cinsault, il offre de d'incroyables notes de cerise noire, de terre séchée, de garrigue et de graphite pour devenir un vin corsé, rond et étonnant fin en bouche. Il sera certainement exceptionnel et pourrait être un vrai succès une fois en bouteille.
