Château Cabrières - Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône

GUIDE GAULT & MILLAU 2011

Publié le dimanche 15 août

Dans son édition 2011, le célèbre Guide des Vins Gault & Millau a sélectionné 4 de nos vins, Châteauneuf-du-Pape blanc 2009, Châteauneuf-du-Pape rouge Tradition 2008, Châteauneuf-du-Pape rouge Prestige 2007 et Côtes du Rhône rouge 2009.
Sortie du guide le 26 août prochain.

Commentaires :

Châteauneuf-du-Pape blanc 2009 : Les blancs dans cette appellation ont un charme suave fou, comme sur cette cuvée au gras tendre et aux fruits confits gourmands. La pêche, l'abricot et une pointe de sauge sont un délice.

Châteauneuf-du-Pape rouge 2008 Tradition : Belle cuvée qui n'en fait pas de trop (comme parfois dans cette appellation). Un vin de fruit, tendre et chaleureux à la texture croquante et généreuse sur une belle trame ferme. Bravo pour le plaisir simple mais efficace.

Châteauneuf-du-Pape rouge 2007 Prestige : Une cuvée Prestige qui ne tombe pas dans l'excès de surmaturité et de richesse et dont la trame joue le rôle de l'équilibre avec le volume gourmand. Belle expression de fruité suave et gourmand que les épices réchauffent.

Côtes du Rhône rouge 2009 : Petit vin pour grand plaisir ensoleillé. La richesse du fruité gourmand répond à l'envolée florale (pivoine et violette).

www.gaultmillau.fr/vin/chateau-cabrieres-chateauneuf-du-pape-2009-blanc-75333/