Château Cabrières - Châteauneuf du Pape et Côtes du Rhône

ROBERT PARKER - WINE ADVOCAT

Publié le vendredi 27 septembre

Yohan Castaing a dégusté pour "wine Advocate" de Robert Parker et vient de nous adresser ses notes pour le Châteauneuf-du-Pape rouge 2022 Tradition. Nous avons eu la très belle note de 91/100.

Assemblage de 50 % de grenache noir, 20 % de syrah, 20 % de mourvèdre et 10 % de cinsault, le Châteauneuf du Pape 2022 du Château Cabrières révèle un profil réducteur complété par des arômes de cerises noires, de myrtilles, de cassis et de fleurs. Moyennement corsé, enveloppant et généreux, il est étagé par des tannins structurés et une finale longue et riche. Élevé pendant 12 mois dans une combinaison de grands fûts (5 %), de fûts neufs (5 %), de fûts usagés (40 %) et de cuves en béton (50 %), c'est un classique.